El pasado día de las madres quise hacer como regalitos unos mini bizcochos bundt de zanahoria y encontré esta receta que quedó riquísima, en serio, la mejor receta de bizcocho de zanahoria que he hecho.
Cheesecake de limón | Receta
Súper fresco y cremoso. Me gusta que este cheesecake no es demasiado dulce, sino que tiene el balance perfecto entre dulce y salado.
Recetas para discard de masa madre
Si tienes discard de masa madre que tienes que usar, aquí te comparto mis recetas favoritas para usar el discard.
Bizcocho «angel food» | Receta
Todo el mundo ama este bizcocho, pequeños o grandes. Es bien esponjoso y suave, como una nubecita, este es uno de mis preferidos. Aquí te dejo la receta.
Galletas de canela y azúcar (snickerdoodles) | Receta
Estas son de mis galletas favoritas, son esponjosas y suaves, llenas de canela y azúcar. Aquí te dejo la receta.
Pesto de albahaca (sin queso) | Receta
Desde que hice mi primera gran cosecha de mi planta de albahaca en mi pequeño huerto en la ventana, lo único que tenía en mente era hacer pesto. Este es súper fácil, no lleva queso y lo mejor de todo es que hasta a Evaluna le encanta (toddler approved) 👍🏻 Serví la pasta con tomates…
Pan de guineo con harina de avena | Receta
Tenía unos guineos ya demasiado maduros, mirándome desde la canasta de frutas sobre la meseta. Así que hice lo que todo el mundo hace con este problema: pan de guineo.
Habichuelas con dulce | Receta
Después de Navidad, la cuaresma es mi época favorita de tradiciones familiares. En mi familia tenemos la tradición de hacer habichuelas con dulce y compartir nuestras habichuelas los unos con los otros. Hace un par de años quise aprender a hacer mis primeras habichuelas con dulce y me topé con el blog de Sagrario Matos.…
Cómo hacer ghee | Tutorial
Para los que no conocen qué es el ghee, es un tipo de mantequilla usada en la cocina hindú donde se le remueve los sólidos de la leche y el agua, quedando solo la grasa y volviéndola más fácil de digerir para aquellos que somos sensibles a la lactosa. Puedes usarlo en cualquier plato que…
Muffins de huevo | Receta
Aquí les comparto una receta que es bien rica y que me facilita la hora del desayuno porque los puedo dejar preparados el día anterior: muffins de huevo.