Desde hace mucho quería tener un espacio donde organizar mis especias en la casa que fuera funcional y bonito. Tenía la mayoría de mis especias en mi despensa que es bien pequeña e incómoda. Realmente no me estaba funcionando esa forma. A demás un día encontré unos insectos dentro de la mayoría de mis especias (aquí les llamamos gorgojos). Y decidí que ya era hora de hacer un cambio en la manera en las que las guardaba.
Pasos para organizar tus especias
En primer lugar, cambié todos los envases donde normalmente compraba las especias por envases herméticos y con tapa enroscable para que no pueda entrarles nada. Compré estos envases en Casa Cuesta e IKEA. Así puedo comprar los sobres que venden en el supermercado y gasto menos y ayudo al medio ambiente. O si tú tienes algún lugar donde vendan las especias al granel, es inclusive muchísimo mejor.
En segundo lugar, instalé unos estantes pequeños de madera en mi cocina para poner las especias en polvo. También debajo de ese espacio, tengo un carrito donde pongo los vegetales que necesitan un lugar oscuro: Cebollas, papas, plátanos, ajos… Ahí tengo todas mis especias que son más grandes: las hojas secas, astillas de canela, semillas, etc.
Todo esto está al lado de mi estufa. Así que ahora se me hace muchísimo más fácil cocinar con ellas. Y además no tengo el desorden que tenía cuando las tenía en la despensa, porque ahora cada una tiene un lugar designado. Y sobre todo, se ve muchísimo más bonito y funcional que es la razón por la que vivo y existo.
Y por último, decidí también crear unas etiquetas para identificar cada una que quiero compartir con ustedes para que pongan su colección de especias bien bonita y que tu esposo no use la pimienta de cayena en lugar de paprika como me pasó en lo que tenía los envases sin etiqueta😂
Descarga e imprime tus etiquetas
Hice dos tamaños para ustedes. Para usar en envases más pequeños como los de Casa Cuesta, y para usar con los envases de IKEA. El papel que debes usar es adhesivo en tamaño 8.5×11 o carta.
Déjame saber en un comentario si faltó una especia que uses mucho y que quieres que agregue en una segunda edición.
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