Esta receta es bien fácil de hacer y el brie horneado es excelente para un aperitivo cuando tienes visitas. Se prepara literalmente en 5 minutos y se puede ofrecer con pan o galletas o en una tabla de quesos y embutidos.
Ingredientes
- 1 rueda de queso Brie
- 2 dientes de ajo majados
- Miel
- Aceite de oliva
- Unas ramitas de tomillo
- Sal y pimienta al gusto
- Pan o galletas para acompañar
Preparación
Precalienta el horno a 190 grados C. Pon el queso en un recipiente que puedas entrar al horno (usé un sartén pequeño de hierro). Haz unos cortes diagonales de forma vertical y luego horizontal.
Frota el queso con el ajo y miel. Luego rocía con aceite de oliva y añade sal y pimienta y unas hojitas del tomillo. Hornea cubriéndolo con papel de aluminio por 10 minutos y luego quita el papel y hornea por 10 más. Sirve tu brie horneado con pan y/o galletas.
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